Вакансии су-шефом на полный день в Уфе на сайте ufa.zarplata.ru

Контроль качества приготовления и подачи блюд. Планирование и заказ необходимого сырья. Контроль хранения сырья и полуфабрикатов. Подбор и обучение персонала...

Опыт работы в должности су-шефа от 1 года. Знание современных кулинарных технологий и стандартов. Навыки управления командой, лидерские качества.

контроль работы поваров, повышение пpoизводитeльноcти тpуда. - фoрмиpoвaниe зaявки нa зaкупку продуктoв, пpиемка прoдуктoв и кoнтpоль. - качественный учёт продуктов, списания, ревизия. -

опыт работы су-шефом от 1 года. - наличие сан.книжки.

Организация бесперебойной и безопасной работы цеха; контроль за соблюдением технологических процессов. Распределение заданий между сотрудниками, контроль качества их выполнения, обеспечение...

Опыт работы на производстве в качестве руководителя (мастер, бригадир, старший смены) будет преимуществом. Ответственность, умение принимать решения в динамичной среде...

На старте: 6 видов продукции по готовым ТТК, около 100-150 единиц в день, ежедневное производство и поставка в кофейню.

при необходимости подключаться к производству руками. Подойдёт опыт заведующего производством, су-шефа, шеф-повара небольшого проекта, заведующего кулинарией или технолога...