Вакансии для поваров в кафе в Уфе на сайте ufa.zarplata.ru

Готовить основные, горячие блюда и закуски согласно тех.картам на открытой кухне. Соблюдать рецептуры и технологии приготовления. Соблюдать правила товарного соседства...

Аналогичный опыт работы от года. Знание технологий приготовления блюд, стандартов качества и санитарных норм. Поддерживать порядок на рабочем месте.

...и закрытие смены. Обслуживание и консультирование гостей по меню кухни и бара. Поддержание гостеприимной атмосферы в заведении. Участие в инвентаризации.

Имеешь опыт работы в ресторане, кафе. Ты пунктуальный, дружелюбный, позитивный, ответственный. Имеешь желание развиваться в ресторанной сфере. Тебе от 18...

Принимать участие в проведении инвентаризаций и контролировать рациональное использование продуктов. Развитие меню, согласно тенденциям и моде в мире гастрономии.

Опыт работы шеф-поваром от 2-х лет. Наличие профильного образования. Знания современной гастрономии и виды/способы подачи блюд.

На старте: 6 видов продукции по готовым ТТК, около 100-150 единиц в день, ежедневное производство и поставка в кофейню.

Подойдёт опыт заведующего производством, су-шефа, шеф-повара небольшого проекта, заведующего кулинарией или технолога с опытом управления людьми.

Выстраивать доверительные отношения с отделами закупок и шеф‑поварами. Сопровождать отгрузки и контролировать дебиторскую задолженность. Анализировать продажи, планировать развитие направления.

Опыт работы в продажах или в сфере общественного питания (на позициях шеф‑повара, су‑шефа) от 1 года — вы лучше...