Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяКандидат
Женщина, 41 год, родилась 17 октября 1983
Уфа, готова к переезду, готова к командировкам
Где ищет работу
Екатеринбург
Все районыСпециалист по качеству алкогольной продукции
Специализации:
- Инженер по качеству
Занятость: частичная занятость
График работы: полный день
Опыт работы 19 лет 10 месяцев
Август 2010 — по настоящее время
14 лет 10 месяцев
• ЗАО «Боска-Рус» (Производство шампанских и игристых вин)
Уфа
Инженер-химик
Открытие лаборатории «с нуля». Лицензирование лаборатории. Проведение аттестации лаборатории. Организация закупа лабораторного оборудования. Формирование фонда нормативных документов. Внедрение нового ассортимента продукции, разработка технологических инструкции, рецептур, этикеток в соответствии с техническим регламентом и нормативными документами. Проведение сертификации продукции, инспекционного контроля. Осуществление контроля качества над технологическими процессами производства шампанского, винных напитков на всех этапах. Входной контроль вспомогательных материалов, купажного сырья в соответствии с требованиями нормативной документации. Оформление протоколов испытаний и удостоверений о качестве. Метрология. Проведение микробиологических анализов. Разработка и сертификация системы менеджмента качества ISO22 000.Контроль над выполнением требований стандартов на всех этапах производства. Рассмотрение рекламации по качеству и участие в разработке мероприятий по их устранению. Органолептические методы контроля. Проведение производственных дегустаций (открытые, закрытые) в оценке качества виноматериалов, игристых вин, винных напитков. Исследование болезней и пороков винодельческой продукции, изучение их влияния на органолептическую оценку. Прохождение плановых тестирований по идентификации вкусов и ароматов эталонных веществ. Организация дегустаций и презентация продукции в крупных торговых сетях и выставках. Знание основ гастроэнтерологии виноделия.
Август 2005 — Август 2010
5 лет 1 месяц
Уфимский спиртоводочный комбинат – филиал ОАО «Башспирт»
Уфа
Инженер-химик
Осуществление контроля качества ликероводочных изделий в соответствии с нормативными документами. Проведение химических анализов. Работа с нормативной документацией. Применение современных средств измерений и оборудования для организации лабораторного контроля производства. Участие в рабочих дегустациях водок, спиртов, ликероводочных изделий, коньяков, коньячных спиртов. Знание правил и норм охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии и пожарной безопасности.
Навыки
Уровни владения навыками
Опыт вождения
Права категории B
Обо мне
Литература, музыка, занятия спортом, танцы. Организация дегустаций и презентация продукции в крупных торговых сетях и выставках. Проведение производственных дегустаций в оценке качества виноматериалов, игристых вин, винных напитков, водок, спиртов, коньяков. Знание технологий производства.Ответственна, коммуникабельна, исполнительна, доброжелательна, аккуратна, трудолюбива.
Высшее образование
2005
Башкирский государственный Университет
Химический факультет, специальность-Химик
Знание языков
Повышение квалификации, курсы
2011
«Повышение квалификации экспертов винодельческой и ликероводочной промышленности в области органолептического анализа продукции». г. Анапа
ФГАУО ДПО «Академия стандартизации, метрологии и сертификации (учебная).
2009
Специализация "Актуальные вопросы микробиологии винодельческой продукции"
Краснодарский филиал АСМС
2006
специализация – «Аккредитация испытательных лабораторий (центров) с учетом требований стандартов ГОСТ Р 5725 и ГОСТ Р ИСО/МЭК 17025»
ФГУ «Центр стандартизации, метрологии и сертификации РБ»
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения